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本日はフクしょうゆの日

今日のフクしょうゆの日のお楽しみパンは
「ルーデンウインナー」

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「カステラロールデェニッシュ」

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お待ちしております


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インターンシップ

インターンシップの学生さんが2日間来てくれました。

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インターンシップとは、企業が学生さんに就業体験の場と機会を提供し、
そこに学生が参加する制度。

今回は醤油の手絞りキットを用いて、簡易的に体験。
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諸味から滴が落ちてくるのをゆっくり待ちます
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ここでしが味わえない、搾っただけの生のしょうゆが味まえます

お昼はインターンシップの学生さんと仲良くランチ
IN cafe ふたば
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この日のランチはハンバーグでした

福井のお菓子

お醤油だけじゃなく、福井のお菓子もお店に並びました
「けんけら」

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こちらは、県大野市の名物菓子です。
地元産の大豆の粉に、白ごま、水飴、砂糖を加えたねじり菓子です。
なつかしい味です。

次は福井独特の銘菓
「うに豆」
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そら豆を、カリカリに油で揚げ、ウニをまぶしたお菓子です
そら豆とウニのほのかな磯の風味が絶妙の味わい。
ビールのおつまみにもいけちゃいます

最後は福井限定発売
福井のカリ~なおかき
「カリカリカリ~」
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海鮮風味のカレーおかき
中には小袋が8個入って食べきりサイズ
美味しさの決め手は、香りと辛さに加えて、旨味を追求した「独特のスパイス」

ぜひ、福井のお菓子手土産にもどうぞ

赤レンガ倉庫

敦賀の赤レンガ倉庫に行ってきました

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赤レンガ倉庫内にあるお洒落なお店

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見つけてきました。
フク醤油の「オリーブ油しょうゆ」

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今日も、そのお店から、オリーブ油しょうゆご注文頂きました。
明日、早速配達させていただきます。